このイベントについて：　実行委員会からごあいさつ

 

 

 

２００９年、福祉イベント（「ふれ愛むら」）の一角に間借りして、
わずか数ブースで始まった「たてしな環境フェア」。

試行錯誤と創意工夫を重ねながら、

今年はいよいよ節目となる１０年目を迎えました。

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一昨年から、名称も「たてしな風の子環境フェア」と改め、
美しい景観と楽しい遊具で人気の「風の子広場」を主会場としています。

昨年は、４０に達するブースが集まり、

​居心地のよい、にぎやかでわくわくするイベントに育って参りました。
 

町民公募の有志からなる実行委員会が主催し、
立科町が共催しています。

実行委員会の自由な議論を

立科町役場が全面的にバックアップする形で運営されています。

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私たちの住む、立科というこの小さな町に、
「地球をたいせつに」「暮らしと環境をたいせつに」を合言葉に、
このようなイベントが続けられてきたということは、
出展者、ご来場者のみなさまのおかげと感謝の気持でいっぱいです。

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「地球のこと」「暮らしのこと」「環境のこと」

もっともっといろいろ学べて

もっともっと人々がつながれて

もっともっと明るく前向きな気持になれるような

そういう「たてしな風の子環境フェア」を今年も目指して参ります。

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７月１６日の海の日。

また「風の子広場」でお会いしましょう。

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１０周年記念特別本部企画

​「たてしな野菜フェスタ２０１８」開催！

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　　　　　　　　　野菜と仲よく。一歩前へ。

　　　　　　　　　世界最大級野菜曼荼羅ｉｎ立科。

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　　　　　　　　　一流の野菜料理をたてしな野菜で！！

　

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★特別ゲスト★　本道佳子（「国境なき料理団」代表）

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　　　　東京都生まれ。

　　　　高校卒業後、フードコーディネーターの道に進み、25歳で単身ニューヨークへ。

　　　　高級レストラン「Hudson River Club」で修業後、「野村エグゼクティブダイニング」でスーシェフ（副

　　　料理長）に就任。

　　　　その後、ロサンゼルスへ。ケータリングを手がけながらオーガニックやマクロビに触れる。

　　　　2000年の帰国後、フリーの料理人として、映画の撮影現場やコンサートツアーの帯同シェフを務める。

　　　　2010年「国境なき料理団」を立ち上げ（2013年にNPO認定）、その本拠地として野菜料理のレストラン　

　　　「湯島食堂」をオープンし人気を博す。

　　　　2014年、活動の場をさらに広げるため、湯島食堂をクローズ。

　　　　現在は教育、医療、アートなど様々な分野の方々と協力し、日本・世界各地で「愛あるご飯」をお届け中。

　

　　　　著書に、『湯島食堂 ちからがわく野菜の100皿 大人気野菜レストラン』

　　　　　　　　『夢を叶える精進料理 湯島食堂のミラクルごはん』など。

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